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2016年1月23日

やさしいほっこり、豆腐のロールキャベツ

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豆腐のロールキャベツ

女性の味方、お豆腐が入ったふわふわロールキャベツ。火通りが早いので、ささっと作れちゃいます!

主材料 豆腐
調理時間 15分
カロリー(1人分) 93kcal
塩分 1.0g

材料(2人分)

木綿豆腐 1/6丁(50g)
鶏ひき肉 50g
キャベツ 1枚(100g)
塩・こしょう 少々
マヨネーズ 小さじ1(4g)
コンソメ 小さじ2(5.2g)
1と1/2カップ

作り方

  1. キャベツは芯を取って熱湯で茹で、やわらかくなったら取り出します。広げて粗熱をとり、半分に切ります。
  2. 鶏ひき肉、豆腐、塩・こしょう、マヨネーズをよく混ぜ、半量ずつキャベツで包みます。
  3. 鍋に並べ、水、コンソメを入れ、10分ほど煮れば完成です。
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