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2016年2月11日

ほっくりボリューミィ、里芋と豚キムチの甘辛炒め

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里芋と豚キムチの甘辛炒め

人気の豚キムチに里芋のねっとり食感が食欲促進。おつまみにもオススメです。

主材料 里いも
調理時間 15分
カロリー(1人分) 388kcal
塩分 2.1g

材料(2人分)

里いも 4個(400g)
白菜キムチ 150g
豚ロース肉(薄切り) 150g
砂糖 大さじ1(18g)
しょうゆ 小さじ1(6g)
ごま油 大さじ1(12g)

作り方

  1. 里いもを耐熱容器に入れ、ラップをして、6~7分電子レンジで加熱します。その後、皮をむいて一口大に切ります。
  2. フライパンにごま油を熱し、豚肉を入れて炒め、軽く火が通ったら取り出します。
  3. 1の里いもを入れて炒め、お好みの固さになったら、2の豚肉を戻し入れます。砂糖、しょうゆを入れてさらに炒め、白菜キムチを入れてさらに炒めれば完成です。

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