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2016年3月26日

スモークサーモンのサワークリーム和え

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スモークサーモンのサワークリーム和え

前菜にぴったりなサワークリーム&サーモン。さわやかな酸味がクセになりそう!

主材料 スモークサーモン
調理時間 10分
カロリー(1人分) 186kcal
塩分 0.5g

材料(2人分)

スモークサーモン 100g
玉ねぎ 1/2個(70g)
少々(1g)
パセリ(みじん切り) 大さじ1(5g)
サワークリーム 大さじ3(45g)
レモン汁 大さじ2(30g)

作り方

  1. パセリはみじん切りにします。玉ねぎをみじん切りにし、塩をまぶして軽くもみます。少ししんなりしたら水洗いし、よく絞ります。
  2. サワークリーム、レモン汁をよく混ぜ、1の玉ねぎをよく和えます。スモークサーモンを加えたら、軽く和えます。
  3. 器に盛り、パセリを散らせば完成です。
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