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2016年4月30日

美容効果◎、タコのフワッと卵炒め

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タコのフワッと卵炒め

タコは美容ビタミンの「ビタミンB2」たっぷり。明石焼き風のだしの香りで、卵もおいしい一品です。

主材料
調理時間 15分
カロリー(1人分) 324kcal
塩分 0.8g

材料(2人分)

2個
1/2カップ
だしの素 小さじ1(4g)
昆布茶 小さじ1/2(3g)
砂糖 ひとつまみ(2g)
ボイルたこ 100g
長ねぎ 1本(100g)
青のり 小さじ1(1g)
かつおぶし 2g
サラダ油 大さじ1(12g)

作り方

  1. たこは一口大に削ぎ、長ねぎは小口切りにします。
  2. 卵を割り、水、だしの素、昆布茶、砂糖を加えて軽く溶きます。
  3. フライパンにサラダ油を強火で熱し、長ねぎを入れて炒め、たこを加えて軽く炒めます。
  4. 弱火にし、卵を入れて少し待ち、半熟に固まったら手早くかき混ぜて火を止めます。
  5. 器に盛り、かつおぶし、青のりをかけて完成です。

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